■献立

ねぎ塩豚丼・キャベツの磯和え・たまごのみそ汁・牛乳

■今日の「ねぎ塩豚丼」は、豚肉にねぎなどの野菜を入れ、塩とこしょうで味付けしたものです。ねぎダレはごはんとの相性もよいのでたくさん食べられると思います。ねぎの香り成分である「硫化アリル」は、消化液の分泌を促して、食欲が増し、豚肉に含まれるビタミンB1の吸収を助けてくれる効果があるといわれています。また、疲れをとる効果もあるそうです。今日も暑くなったので、しっかりと食べて体調を整えてもらえたらと思います。