■献立
ルーローハン・ビーフンスープ・マンゴー杏仁・牛乳

■今日は、台湾の料理を提供しました。「ルーローハン」とは、肉や野菜を八角やしょう油、さとう、酒などで甘辛く煮込んで、ごはんにかけた料理です。台湾では、大衆料理としてルーローハン定食があります。どのクラスもあっという間になくなっていました。