■献立
ごはん・秋刀魚の松前煮・カリカリ油揚げとキャベツのごま和え・具沢山みそ汁・りんご・牛乳

■今日は秋に旬の「秋刀魚」を提供しました。今日の秋刀魚はしょうが、昆布、しょうゆ、砂糖、みりんなどの調味料と一緒に朝からじっくり煮込み、骨まで柔らかく仕上げました。「秋刀魚」は、日本人が最も好きな魚のひとつです。よく噛んで食べてくれればと思います。