■献立
ごはん・鉄火みそ・牛乳・しいらの揚げ漬け・小松菜のごま和え・あんかけ汁


■“揚げ漬け”とは油で揚げた魚をたれに漬けて味付けする調理方法です。味がしっかり染みた魚は子供たちもよく食べていました。鉄火みそは、冬場に体を温めると言われており、大豆やゴボウをみそと一緒に炒めて作ります。みそ味のごはんに驚く様子もありましたが「一口食べたら美味しかった！」とよく食べてくれました。