きなこトースト
牛乳
厚揚げの中華煮
もやしと茎わかめのサラダ
河内晩柑
きなこは、大豆を煎って皮をむき、粉にしたものをいいます。大豆を粉にしているので、大豆に近い栄養をそのままとることができます。きなこは、黄褐色だけでなく青大豆を挽くと淡緑色なので、「青きなこ」や「うぐいすきなこ」と呼ばれます。