12月22日の給食
- 公開日
- 2017/12/22
- 更新日
- 2017/12/22
できごと
ごはん
牛乳
いなだの幽庵焼き
かぼちゃの含め煮
肉団子汁
みかん
幽庵焼きは和食の焼き物のひとつで、 幽庵地(醤油・酒・味醂の調味液にユズやカボスの輪切りを入れたもの)を用いた魚の 付け焼きのことをいいます。 江戸時代の茶人で、食通でもあった北村祐庵(堅田幽庵)が創案したとされています。今日は冬至なので、柚子の入った幽庵焼きとかぼちゃの含め煮にしました。