学校日記

12月22日の給食

公開日
2017/12/22
更新日
2017/12/22

できごと

https://edogawa.schoolweb.ne.jp/1310072/blog_img/2810739?tm=20240305134736

ごはん
牛乳
いなだの幽庵焼き
かぼちゃの含め煮
肉団子汁
みかん
幽庵焼きは和食の焼き物のひとつで、 幽庵地(醤油・酒・味醂の調味液にユズやカボスの輪切りを入れたもの)を用いた魚の 付け焼きのことをいいます。 江戸時代の茶人で、食通でもあった北村祐庵(堅田幽庵)が創案したとされています。今日は冬至なので、柚子の入った幽庵焼きとかぼちゃの含め煮にしました。