12月5日の給食
- 公開日
- 2017/12/05
- 更新日
- 2017/12/05
できごと
ごはん
手作りふりかけ
牛乳
とうふのまさご揚げ
おかかあえ
あんかけ汁
小麦粉に水を加えてこねると粘弾性のあるグルテンが形成されます。このグルテンはタンパク質で、これを取り出して加工したのが麩です。水分の多い生麩やいろいろな形にして焼いた焼き麩があります。
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