■献立

きな粉トースト・ポークトマトシチュー・米粉マカロニサラダ・牛乳

■今日は、きな粉をたっぷりとぬった「きな粉トースト」を提供しました。「きな粉」は、大豆を焙煎して粉にしたものです。加熱することにより大豆特有の臭みが抜け、香ばしい香りになります。きな粉は消化吸収がよく、大豆の栄養素をそのまま摂ることができます。今日の献立は子供たちにも人気のメニューばかりで、よく食べてくれていました。