■献立

きのこピラフ・レバーのガーリック揚げ・まめ豆サラダ・トマトとじゃがいものスープ・牛乳

■今日のピラフには、マッシュルーム、えのき、しめじを入れて仕上げています。きのこは秋に旬を迎えます。食物繊維やビタミン、ミネラルが多く含まれており、特にビタミンDはカルシウムとともに歯や骨の成長を助けてくれる効果や疲れた体を回復させる効果もあります。今日、子供たちはレバーをうれしそうによく食べてくれていました。