■献立

ごはん・わかめの炒め煮・ますのごまマヨネーズ焼き・五目きんぴら・さと芋と油揚げのみそ汁・梨・牛乳

■「里芋」は、縄文時代には伝わっていて、日本では米より先に主食とされていた歴史のある野菜です。里芋という名前は、山で採れる「山芋」に対して、里で採れるから「里芋」と呼ばれるようになったといわれています。「里芋」は親芋のまわりに子芋がたくさんつくことから子孫繁栄を表す縁起の良い食べ物とされ、お正月料理に入る地域もあります。今日の梨は「あかづき」という品種の梨です。新高、豊水、幸水のいいとこどりの梨だそうです。甘みもあり食感も良いのが特徴です。