■献立

枝豆ごはん・ししゃもの南蛮漬け・キャベツのお浸し・とうがん汁・メロン・牛乳

■「枝豆」は、大豆を未成熟で緑色のうちに枝ごと収穫したものです。完熟すると「大豆」になります。「枝豆」の状態では野菜の仲間に入りますが「大豆」になると豆類の仲間になります。「枝豆」の栄養には、たんぱく質、ビタミンAやビタミンC、ビタミンB1が豊富に含まれています。神経の機能を正常にする効果があるため疲れをとり、体を元気にしてくれる効果があります。今日は1学期最後の「残菜ペロリキャンペーン」です。残菜を減らせるようにひとりひとり意識して食べてもらえたらと思います。