■献立

ごはん・レバーのヤンニョム揚げ・じゃこ入りナムル・豆腐とたまごのスープ・牛乳

■「ヤンニョム」とは、コチュジャンやしょう油、にんにくなどを混ぜ合わせた韓国の合わせ調味料です。韓国では、料理の味付けやタレに使ったりしており、お店や家庭によって味に違いがあるのが特徴です。今日は、揚げたじゃがいもとレバーに絡めて提供しました。程よい辛みに子供たちもよく食べてくれていました。