■献立

バターライス・タジン（チュニジアのオムレツ）・マルフーフ（キャベツ）のサラダ・ショルバ（ピリ辛スープ）・オレンジ・牛乳

■今日は、チュニジアの料理を提供しました。チュニジアは、アフリカ大陸の北にある温暖な気候で、農業に適しているため、さまざまな農作物に恵まれている国です。「タジン」は、鶏肉とチーズの風味がおいしく、スパイスの効いたチュニジアのオムレツです。「ショルバ」は、ピリ辛のスープで、ハリッサと呼ばれる唐辛子のペーストが使われるのが特徴です。今日も暑いので、しっかりと食べてもらえたらと思います。