■献立

さつま芋ごはん・擬製豆腐・小松菜のからし和え・五目汁・ぶどう・牛乳

■「さつま芋」は、江戸時代に薩摩地方（鹿児島県）から全国に伝わったため「さつま芋」と呼ばれるようになりました。ゆっくり加熱をすることによってアミラーゼという酵素が働き、甘くなるのでじっくり蒸したり、オーブンで焼くとおいしく食べられます。また、食物繊維が多く含まれているため、お腹の調子を整えてくれる効果があります。