６月２０日（金）　郷土料理　山口県

　　　ご飯

　　　いなだの幽庵焼き

　　　わかめのジュージュー

　　　お嫁（ごう）さん団子汁

　　　夏みかん寒天

　　　牛乳

　山口県は、本州の西の端にあり、三方を海に囲まれ、日本海と瀬戸内海に面しています。山、海、大地の豊かな自然に恵まれて、おいしい食べ物が豊富です。

　お嫁（ごう）さん団子汁ー山口県の方言で結婚した女性の事を「おごうさん」と言います。男の子が生まれるとまゆ形、女の子が生まれると丸形の団子汁を作る習慣があります。

　夏みかん寒天ー山口県では夏みかんやみかんの栽培が盛んです。今日は、その夏みかんを使って、さわやかな甘さの寒天を作りました。

　　６月２３日（月）

　　　ご飯

　　　カラフル千草焼き

　　　きびなごカレー揚げ

　　　パリパリもやし

　　　ピリ辛肉じゃが

　　　牛乳

　千草焼きの千草は、色々なものを表す時に使う言葉なので、色々な野菜や肉などが入った卵焼きの事を言います。

　きびなごは、頭からしっぽまで、丸ごと食べられます。

　　６月２４日（火）世界の料理　フィンランド

　　　胚芽パン

　　　グラトゥ・ロヒ

　　　シエニ・ケイット

　　　ロッソリ

　　　オレンジ

　　　牛乳

　今日は、世界の料理フィンランドです。フィンランドは、北ヨーロッパにあり北欧と呼ばれる国の一つです。　

　グラトゥ・ロヒは、サーモンのオーブン焼きで、「ロヒ」はサーモンのことです。　

　シエニ・ケイットは、きのこのスープのことです。「シエニ」はきのこ、「ケイット」はスープのことです。森林が多い

フィンランドではきのこが豊富にとれます。

　ロッソリは、真っ赤なビーツが入った色とりどりのサラダです。