５月２９日（木）　体育学習発表会児童鑑賞日

　　　大豆入りマーボー丼

　　　小松菜糸寒天サラダ

　　　江戸ちゃんあんにん

　　　牛乳

　江戸ちゃんあんにんは、２色の杏仁豆腐です。白は普通の杏仁豆腐ですが、緑は何で作っているかわかりますか？江戸川区の小松菜を入れて作っています。

　　５月３０日（金）　カルシウムアップメニュー

　　　わかめご飯

　　　厚焼きたまご

　　　焼きししゃも

　　　スタミナ漬け

　　　変わりきんぴら

　　　牛乳

　変わりきんぴらは、その名前の通り普通のきんぴらとは違って、ごぼうとにんじんの他に、油で揚げたじゃがいもや豚肉、さつま揚げ等が入ったきんぴらです。

　　６月３日（火）

　　　ご飯

　　　かつおのかりんとうがらめ

　　　磯あえ

　　　けんちん汁

　　　ジューシーオレンジ

　　　牛乳

　かつおは、うま味の強い魚で、透き通った赤色の身が特徴です。時期によって初ガツオ、戻りガツオと呼び方が変わります。今の時期の初ガツオは、しっかりとした赤色の身を持ちさっぱりとした味わいです。