２月１０日（月）　鉄分たっぷりメニュー

　　　スパゲティレバちゃん

　　　ポテトのハニーサラダ

　　　冬野菜のスープ

　　　いよかん

　スパゲティレバちゃんは、カラッと揚げたレバーが入ったミートソースを

のせたスパゲティで、鉄分たっぷりです。

　冬野菜は、冬が旬の野菜です。にんじん、かぶ、白菜は、冬になると甘味

などが増しておいしくなり、栄養価も高く、冷えや乾燥から体を守ります。

　　２月１２日（水）

　　　ごはん

　　　タラのごまつけ焼き

　　　春菊のごま和え

　　　じゃがいも塩こうじ煮

　　　ポンカン

　ポンカンは、甘味が強くて酸味が少なく、やわらかジューシーで、香りの

良い果物です。皮はごつごつしていますが、手で簡単にむくことができます。

　　２月１３日（木）

　　　エスニックピラフ

　　　きびなごの２色揚げ

　　　木の実サラダ

　　　ミネストローネ

　きびなごは、ニシン科の青魚で体に銀色と青の帯があり、成長しても１０

ｃｍほどの小さな魚です。丸ごと食べられて、骨や歯を強くするカルシウム

も豊富です。