第四回東北応援献立
- 公開日
- 2011/12/12
- 更新日
- 2011/12/12
できごと
本日、篠崎地区で取り組んでいる東北応援献立を実施しました。
９月から始めて４回目となりました。
今回は岩手県などで食べられている「ひっつみ」を取り入れました。
ひっつみとは、小麦粉をこね、ひっつまんで（ひきちぎって）鍋に入れて食べる料理です。
他の具は特に決まりはなく、その土地でとれる野菜やキノコ、肉や魚などが入ります。
篠崎第三小学校では、特段東北地方産のものや特産品を取り寄せて使っているわけではなく、普段の給食と同じ野菜や肉などを具材として使っています。
東北の郷土料理を給食とお便りで紹介するだけですが、ほんの少しでも東北のことを考える時間になればと思い、篠崎地区では取り組んでいます。