学校日記

ヌイユスープ?

公開日
2026/09/10
更新日
2026/09/10

給食

今日のメニューは、「ヌイユスープ」に「マセドアンサラダ」、「マヨコーンパン」「バナナ」と「牛乳」です。「ヌイユスープ」とは、何? 「ヌイユ」とはフランス語で麺という意味です。平たく伸ばして切った麺で、きしめんのようなものです。「マセドアン」とはフランス語で、ダイス(さいの目)状を意味します。フランス料理に「マセドワーヌ・サラダ」がありますが、ダイス状に切った野菜やハムなどを使ったサラダです。ちなみに、「マセドワーヌ」とはマケドニア風と言う意味で、かつて存在したマケドニアがさまざまな民族が集まっていたことから、さまざまな種類の食材を組み合わせたものを「マセドワーヌ(マケドニア風)」と呼ばれるようになったと言われています。