今日のメニューは、「ししゃもの胡麻あげ」に「ジャガイモのきんぴら」、「ごはん」に「すまし汁」と「牛乳」です。ししゃもは、日本近海で獲れる魚で、10月から12月にかけ、産卵のために河川を遡上します。その後、孵化した稚魚は河川をくだり、２から３年ほど海で過ごした後、再び河川に戻ってきます。

ところで、日本近海で獲れるししゃもは漁獲量が減少しています。そのため、北欧などで水揚げされるカラフトシシャモの輸入が大部分を占めるようになりました。