今日のメニューは、「大豆入りドライカレー」、「キャベツとしらすのサラダ」、「クラッシュゼリー」と「牛乳」です。今日のカレーには、豚などの肉の代わりに大豆を使って調理しています。大豆は、たんぱく質が豊富で、畑の肉とも呼ばれています。お肉のような食感で、繊維質も豊富です。また低糖質な食品のためか、お肉に変わって大豆からできている大豆ミートを代わりに使い、ハンバーグやミートソースなどの料理に使われたりします。今日のドライカレーは、見た目も食感もお肉のような大豆を調理しました。