２月５日（木）カルシウムアップメニュー

　　　ご飯

　　　ごま入り卵焼き

　　　焼きししゃも

　　　小松菜と糸寒天サラダ

　　　じゃがいもの含め煮

　　　牛乳

　ししゃもは、１３ｃｍ位の小魚で、丸干しにして作られています。焼いたり、フライや天ぷらにして食べます。骨も身も柔らかくカルシウムが豊富なので、よく噛んで丸ごと食べましょう。

　　２月６日（金）

　　　大豆入りマーボー丼

　　　キャベツとしらすのサラダ

　　　ウーロンポンチ

　　　牛乳

　大豆は、「畑の肉」と言われているのは、肉や魚に負けない位たんぱく質が豊富だからです。たんぱく質は人間の筋肉や内臓などの体を作る栄養です。

　しらすは、色々な魚の稚魚で、主にイワシの仲間です。しらすと言う名前の魚はいません。しらすを茹でて干したものを、しらすやちりめんじゃこと言います。

　　２月９日（月）

　　　みそラーメン

　　　エッグサラダ

　　　小松菜中華まん

　　　牛乳

　篠三特製のみそラーメンは、朝から鶏ガラやとんこつでスープをとり、野菜を煮てうま味たっぷり特製のみそスープを作ります。

　小松菜中華まんは、生地から手作りです。小松菜入りの肉団子を１つずつ、小松菜入りの生地に包んで、ふっくらと蒸して作ります。