２月２日（月）　

　　　ジャンバラヤ

　　　きびなごの海苔ごま揚げ

　　　まめまめチャウダー

　　　グリーンサラダ

　　　牛乳

　きびなごは、ニシン科の青魚で、体に銀色と青の帯があり、成長しても１０ｃｍほどの小さな魚です。丸ごと食べられて、骨や歯を強くするカルシウムも豊富です。

　　２月３日（火）　節分メニュー

　　　ご飯　鉄火みそ

　　　イワシの香味揚げ

　　　茎わかめのごま酢和え

　　　すまし汁

　　　ポンカン

　　　牛乳

　節分に欠かせないのが大豆とイワシです。豆はまくだけでなく、歳の数だけ豆をたべましたか？今日は鉄火にしたので、ご飯と一緒に食べさせてください。また、イワシを食べることで、体の中の弱い気を消すと言われています。

　　２月４日（水）

　　　アップルブレッド

　　　鶏肉のパプリカ煮

　　　あさりのカリッとサラダ

　　　バナナ

　　　牛乳

　りんごの皮や皮の近くには、実の部分よりも食物せんいやビタミンＣ、ポリフェノール、ペクチン等の栄養が多く含まれているので、皮ごと食べるのがおすすめです。今日はりんごを皮ごと煮てパンに入れました。