１２月１日（月）

　　　ご飯　エコふりかけ

　　　小松菜とじゃがいものぎせい豆腐

　　　大根わかめサラダ

　　　かす汁

　　　牛乳

　かす汁は、酒粕を使ったみそ汁で、主に関西地方で食べられています。作り方はだし汁に酒粕を溶かして、野菜を煮込み、みそやしょうゆで味付けします。また、体を温める効果もあります。

　　１２月２日（火）　鉄分アップメニュー

　　　小松菜きつねご飯

　　　肉豆腐

　　　アーモンド和え

　　　りんご

　　　牛乳

　りんごは、皮やそのまわりに食物せんいやポリフェノール等の栄養がいっぱい含まれています。よく洗って皮付きのまま食べるのがお勧めです。

　　１２月３日（水）

　　　ご飯

　　　和風おろしハンバーグ

　　　マッシュポテト

　　　パリパリ和え

　　　みかん

　　　牛乳

　マッシュポテトは、じゃがいもを蒸して熱いうちにつぶして、牛乳やバター等を加えてなめらかにしたものです。コロッケやサラダは、このマッシュポテトが基本になっています。