１０月２１日（火）　鉄分アップメニュー

　　　カレーピラフ

　　　レバーのケチャップ和え

　　　カリブサラダ

　　　きのこの豆乳スープ

　　　牛乳

　レバーのケチャップ和えーレバーには疲れをとり、貧血を予防する鉄分が豊富に含まれています。ケチャップを使って食べやすい味つけにしましたので、しっかり食べてください。

　　１０月２２日（水）　食物せんいアップメニュー

　　　小松菜さつまいもロール

　　　鶏肉といかのトマト煮

　　　こまコーンサラダ

　　　みかん

　　　牛乳

　さつまいもは、今が旬です。火を通すと甘くて柔らかく、料理やおかしにも使えます。今日は、さつまいものあんを作って、ロール型にした手作りパンです。

　　１０月２３日（木）　カルシウムアップメニュー

　　　鶏ごぼうご飯

　　　焼きししゃも

　　　ぎせい豆腐

　　　わかめのジュージュー

　　　小松菜とじゃがいものみそ汁

　　　牛乳

　わかめのジュージューは、篠三の人気メニューです。戻したわかめを油で炒めると“ジュージュー”と音がして、鮮やかなふかみどりになるので、この名前がつきました。