９月１９日（金）　カルシウムアップメニュー

　　　サンマと揚げ大豆のご飯

　　　豆腐の田楽

　　　ピリ辛サラダ

　　　沢煮椀

　　　牛乳

　サンマと揚げ大豆のご飯は、今が旬の美味しいサンマと大豆を油でカリッと揚げて、たれでからめ、炒り卵と一緒に混ぜ合わせて作りました。

　　９月２２日（月）

　　　スパゲティチキンソース

　　　あさりとイカのカリッとサラダ

　　　ジュリアンスープ

　　　バナナ

　　　牛乳

　ジュリアンスープは、千切り野菜のスープのことです。フランス語で「ジュリアンヌ」が「野菜の細切り」と言うことから名付けられています。

　　９月２４日（水）

　　　きびご飯

　　　イカの香味焼き

　　　豚肉と春雨の炒め物

　　　つくね団子汁

　　　牛乳

　春雨は、じゃがいもや緑豆のでん粉から作った麵状の食品です。乾燥しているので、熱湯に入れてもどしてから、サラダ、スープ、炒め物等に使います。