擬製豆腐
- 公開日
- 2011/09/09
- 更新日
- 2011/09/08
学校給食
擬製豆腐は豆腐、野菜、豚肉、卵を合わせて焼きます。
昔、お坊さんが卵を食べてはいけない時、豆腐の中にしのばして
食べたことから「豆腐に似せている」＝「擬製」という言葉になったそうです。
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