今日は豚肉を使った「肉丼」です。豚肉と玉ねぎをたっぷり使って、じっくり煮ました。つゆといっしょにごはんにかけて食べると、さらにおいしくなります。「しらすのさっぱり煮」は、たれに「酢」を使ってさっぱりとした味にしています。夏のつかれが出るころです。豚肉には、ビタミンＢ１が多く含まれていて、疲れをとる働きがあるといわれています。肉丼をしっかり食べて、体調をととのえましょう。