今日はオムレツではなく、和風のたまご焼きです。どこが和風かというと、出し汁・しょうゆ・さとうで味付けしているからです。具も、にんじん・たまねぎ・ひきにくのほかにしいたけ・ひじきが入っています。ひじきは海草のひとつで、カルシウム・食物せんい・鉄分が多く含まれています。体に良い食べ物なので、たまごやきの具に入れました。