〜バースデー給食・長崎県郷土料理〜
長崎ちゃんぽん　じゃこと白菜のおかか和え
カステラ　牛乳

　ちゃんぽんは長崎名物の麺料理です。「ちゃんぽん」という言葉には「色々なものを混ぜる」という意味があります。その名前の通り、肉や野菜、かまぼこなどの多くの具材が入っています。
　カステラは室町時代に外国から伝わり、長崎の人たちが日本人向けにアレンジした、昔から親しまれているお菓子です。今日はバースデー給食でもあるので、10月が誕生日の皆さんをお祝いして、カステラを作りました。