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学校日記

旬の大根を使って

公開日
2013/02/08
更新日
2013/02/08

学校給食

今が大根のおいしいときです。給食では、その大根をたくさん使ってぶたにくと炒め煮にしました。
大根は、煮たりすると一緒に煮ているもののうまみを吸ってしみこむので、大根がさらにおいしくなります。今日の炒め煮の大根もいろんな味がしみこんでいます。

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