旬の大根を使って
- 公開日
- 2013/02/08
- 更新日
- 2013/02/08
学校給食
今が大根のおいしいときです。給食では、その大根をたくさん使ってぶたにくと炒め煮にしました。
大根は、煮たりすると一緒に煮ているもののうまみを吸ってしみこむので、大根がさらにおいしくなります。今日の炒め煮の大根もいろんな味がしみこんでいます。
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