１日前の冬至のかぼちゃ
- 公開日
- 2012/12/28
- 更新日
- 2012/12/20
学校給食
明日は冬至です。１日早い冬至に食べるかぼちゃの料理を作りました。
あずきとかぼちゃで煮る「いとこ煮」もありますが、今日はシンプルに「かぼちゃの含め煮」にしました。出し汁と酒・みりん・三温糖・しょうゆでじっくり煮ました。
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