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学校日記

貧血予防

公開日: 2012/11/13

更新日: 2012/11/12

学校給食

鶏・豚・牛とレバーの栄養価はどれもあまり違いがありません。今日は鶏レバーを使いました。レバーにはビタミンＡが多く含まれ、粘膜を強くしたり皮膚を丈夫にしてくれるなどの働きがあります。鉄分も含まれているので貧血にもよい食べ物です。
レバーを揚げてマリアナソースでからめました。

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