西葛西小学校の給食献立は、

　・こんぶごはん
　・鮭のさざれ焼き
　・みそドレサラダ
　・沢煮椀（さわにわん）
　・なし
　・牛乳
　　　　　　　　　　　　です。

　　鮭のさざれ焼きは、塩・こしょうをし、ワインを振りかけた鮭に
　マヨネーズをからめ、パン粉とみじんぎりのパセリを混ぜたものを
　つけて、オーブンで焼いてます。
　　８５度以上であることを確認します。