ガーリックトースト、牛乳、ミートボールと大豆のトマトシチュー、切干とひじきのサラダ、りんご

　今日は、ガーリックの香りが食欲をそそるトーストです。

　ガーリックとは、にんにくのことですが、にんにくが日本に伝わってきたばかりのころは、強い香りと、刺激のある味から、食品としてではなく、薬のような感じで、利用されていたそうです。それが、変化して、今のように様々な料理に利用されるようになりました。

　今日は、ガーリックトーストと一緒に、大豆とミートボールが入ったトマト味のシチューもあります。シチューのミートボールは、ひき肉を練るところから、給食室で作りました。
　どちらも味わって、残さず食べましょう。