豚肉の五目どん、牛乳、生揚げともやしのごまだれあえ、かきたま汁、菊花みかん

　今日は、菊花みかんというデザートです。

　菊花みかんは、このような名前の品種のみかんではありません。

　菊花みかんとは、一般的に売られている「みかん」である、温州みかんを菊の花に見えるように切ったものです。

　菊の花は、秋にきれいに咲く花です。
　みかんの切り口が、この秋の菊の花に見えるように切ったみかんなので、菊花みかんという料理名なのです。

　今の時期のみかんは、少し早く熟す種類を意味する「早生」の種類のみかんです。
　みかんには、かぜに負けない体を作るビタミンＣという栄養がたくさん入っています。

　季節の変わり目には、かぜをひきやくすなりますので、菊花みかんを残さず食べて、かぜに負けない体を作りましょう。