１月３０日（月）今日の給食
- 公開日
- 2023/01/31
- 更新日
- 2023/01/31
ランチタイム
麦ごはん、牛乳、ますのおろし漬け、じゃがいもの五目金平、冬野菜のかきたま汁
今日は、冬においしく食べられる野菜がたっぷり入った、かきたま汁です。
冬においしく食べられる野菜とは、大根・水菜・ねぎの３種類です。
この３種類の野菜は、１年中スーパーなどで売られていますが、冬の今が１年で一番おいしく食べられて、１年で一番栄養が豊富で、１年で一番安く売られる、旬の野菜です。
安くて、おいしくて、栄養がいっぱい入っているので、１年で一番お得な季節とも言えます。旬の野菜には、その季節の体に必要な栄養がたくさん入っているので、旬のものを旬の時に食べることは、とても体に良いことになります。
そして、旬の野菜は、生育環境がその季節にぴったりなので、余計な暖房費などがいらず、地球にもやさしいことになります。
今日は、この冬野菜を卵のコクがおいしいかきたま汁にしました。
ご家庭でもぜひ、旬を意識して食べてみてはいかがでしょうか。
