チリビーンズドッグ、牛乳、ししゃものカレーフリッター、りんごのシャキシャキサラダ、サーモンクリームスープ、オレンジ

　今日は、秋から冬にかけておいしく食べられる果物の、りんごを使ったサラダです。

　昔から、りんごが赤くなると、医者が青くなると言われています。
　これは、りんごには、かぜに負けない体を作るビタミンＣという栄養がたくさん含まれていることから、言われている言葉です。
　りんごが赤くなって、食べごろの季節になると、みなさんがりんごをたくさん食べるようになります。そうすると、りんごの栄養のおかげで、病気になる人が少なくなり、病院の経営状態が悪くなるので、医者の顔色が青くなるという意味の言葉です。
　
　りんごには、かぜに負けない体を作るビタミンＣの他に、おなかの調子を整える食物せんいという栄養がたくさん入っています。

　今日は、デザートとしてではなく、サラダの具として利用しました。
　しゃきしゃきの歯ごたえを楽しみながら、秋の味を残さず食べましょう。