西葛西小学校の給食献立は

・ごはん
・八宝菜
・きびなごのピーナッツがらめ
・マンゴープリン
・牛乳　　　　です
　
　きびなごのピーナッツがらめは、きびなごをしょうが・しょうゆ・酒で下味を
つけてからでんぷんをつけてカッリと揚げます。ケチャップとウスターソースと
しょうゆと砂糖を火にかけ、たれを作り揚げたてのきびなごにつけて、刻み
ピーナッツをからめてます。

　マンゴープリンは、マンゴーの缶詰・黄桃缶詰・牛乳・生クリーム・
コンデンスミルク・レモン・粉寒天を使ってます。