西葛西小学校の給食献立は

・こぎつねごはん
・小あじの南蛮漬け
・秋味椀
・ピーナッツ和え
・みかん
・牛乳　　　　　　です


　小あじの南蛮漬けは、はらわたとぜいごを取り小麦粉とでんぷんを混ぜた
粉をつけ、骨まで食べられるように　しっかり揚げます。たれは、しょうゆ
・砂糖・酢・酒・七味・長ねぎを使ってます。揚げた小あじにかけて漬けます。