麦ごはん、ますのさざれ焼き、ごまじゃが、あんかけ汁、りんご、牛乳

　今日は、さざれ焼きという料理です。

　さざれとは、もともと細かいという意味の言葉です。
　君が代の歌詞に、「さざれ石の巌となりて」という言葉がでてきます。

　これは、細かい石が、長い年月がたち、圧力に押されてお互いがくっつきあって、大きな石になった、という意味の歌詞です。

　今日は、細かいパン粉を魚にまぶして、大きなかたまりにしてあるので、さざれ焼きという名前になったそうです。

　パン粉をまぶすために、マヨネーズを使っています。魚が苦手な人でもマヨネーズのコクと酸味で食べやすいとおもいます。

　しっかりたべて、今週を元気に過ごせるようにしましょう。