2月7日(月)今日の給食
- 公開日
- 2022/02/07
- 更新日
- 2022/02/07
ランチタイム
麦ごはん、ますのさざれ焼き、ごまじゃが、あんかけ汁、りんご、牛乳
今日は、さざれ焼きという料理です。
さざれとは、もともと細かいという意味の言葉です。
君が代の歌詞に、「さざれ石の巌となりて」という言葉がでてきます。
これは、細かい石が、長い年月がたち、圧力に押されてお互いがくっつきあって、大きな石になった、という意味の歌詞です。
今日は、細かいパン粉を魚にまぶして、大きなかたまりにしてあるので、さざれ焼きという名前になったそうです。
パン粉をまぶすために、マヨネーズを使っています。魚が苦手な人でもマヨネーズのコクと酸味で食べやすいとおもいます。
しっかりたべて、今週を元気に過ごせるようにしましょう。