麦ごはん、キャベツ入り魚メンチ、小松菜のちりめんあえ、すりごまみそ汁、牛乳


　今日は、お魚を使ったメンチカツです。
　普通、メンチカツは、豚のひき肉などのお肉を使って作ることが多い料理です。
　しかし、今日は、お肉だけでなくお魚も使っています。そして、さらにヘルシーになるようにキャベツも入れてあります。
　メンチカツという名前は、ミンチにしたカツという意味で、最初は「ミンチカツ」と呼ばれていたそうです。この「ミンチカツ」が変化して「メンチカツ」と呼ばれるようになったそうです。
　お肉のミンチだけでなく、ムロアジというお魚のミンチも使っているメンチカツを味わって食べましょう。