学校日記

6月15日(火)今日の給食

公開日
2021/06/16
更新日
2021/06/16

ランチタイム

https://edogawa.schoolweb.ne.jp/1310059/blog_img/2677608?tm=20240305134736

マーボー春雨どん、大豆とじゃこのみつがらめ、中華風コーンスープ、メロン、牛乳

 今日は、昨日に続いてカミカミメニューです。
 給食室でやわらかくゆでた大豆に、片栗粉をまぶして油でじっくり揚げてあります。
 じっくり揚げることで、大豆の水分が蒸発し、カリカリに揚がります。
 このカリカリに揚がった大豆に、かみごたえのある食材のじゃこ・ごまを加えて甘い蜜とからめてあるので、かみごたえたっぷりに仕上がりました。

 カリカリの歯ごたえを楽しみながら、よくかんで食べましょう。