6月15日(火)今日の給食
- 公開日
- 2021/06/16
- 更新日
- 2021/06/16
ランチタイム
マーボー春雨どん、大豆とじゃこのみつがらめ、中華風コーンスープ、メロン、牛乳
今日は、昨日に続いてカミカミメニューです。
給食室でやわらかくゆでた大豆に、片栗粉をまぶして油でじっくり揚げてあります。
じっくり揚げることで、大豆の水分が蒸発し、カリカリに揚がります。
このカリカリに揚がった大豆に、かみごたえのある食材のじゃこ・ごまを加えて甘い蜜とからめてあるので、かみごたえたっぷりに仕上がりました。
カリカリの歯ごたえを楽しみながら、よくかんで食べましょう。