きび入りごはん、きゅうりの香りづけ、揚げじゃがとキャベツのカレー煮、いわしつみれのみそ汁、牛乳

今日は、いわしのすり身を団子にして具にした「いわしつみれのみそ汁」です。
６月にとれるいわしは、脂ののりが良く、とてもおいしいと言われています。
６月は、ちょうど雨がたくさん降る梅雨に入る時期でもあります。
この梅雨に入る季節においしく食べられるいわしを「入梅いわし」と呼んで、別の季節に食べられるいわしと区別することもあります。
いわしの脂は、頭や体にとても良い脂ですから、脂ののった入梅いわしをたくさん食べるといいですね。