中華おこわ、豆腐のにらたま焼き、じゃがいもの細切り炒め、チンゲン菜の五目スープ、牛乳

　今日は、中華風の味付けのおこわです。おこわとは、もち米を使って炊いたご飯のことを言います。普通のお米のご飯より、もち米を使ったご飯のほうが、固く炊きあがることから、固いことを意味する「こわい」という言葉に、丁寧な「お」をつけて「おこわ」と言われるようになったそうです。
　そして、今日のスープには、中国から伝わってきたチンゲン菜という野菜が入っています。日本のとなりの中国の味と野菜を味わって食べてください。