西葛西小学校の給食献立は

・ごはん
・さんまのかば焼き
・はりはり漬け
・沢煮椀（さわにわん）
・みしょうかん
・牛乳　　　　　です


　さんまのかば焼きと言っても給食では、酒入りのしょうがじょうゆに
漬けたものをでんぷんをつけて油で揚げます。からりと揚がったさんまを、
しょうゆとみりんと砂糖に水を加え加熱して作ったたれをからめてます。