西葛西小学校の給食献立は、

・スパゲティ魚介ソース
・ごぼう入りサラダ
・ポテトと小松菜のキッシュ
・牛乳　　　　　　　です。

　キッシュはフランスのロレーヌ地方に伝わる郷土料理の一つだそうです。
パイ生地に卵と牛乳・生クリームを混ぜた中に好みの食品を入れてチーズをのせ
てオーブンで焼いたものです。