西葛西小学校の給食献立は、
・ごはん
・こんぶふりかけ
・れんこんのはさみ揚げ
・ハリハリ漬け
・けんちん汁
・みかん
・牛乳　　　　　　です。


　シャキシャキした歯触りがおいしいれんこんを使った料理です。
　具の材料は鶏挽肉・豆腐・にんじん・ねぎ・卵・パン粉・しょうがのしぼり汁・
調味料は酒・さとう・しょうゆ・塩です。学校では、そのまま食べられるように
味をつけてます。小麦粉と片栗粉を半々で混ぜて表面に軽くつけて揚げてます。
　ハリハリ漬けの汁がついても、もちろんＯＫ！