１０月２７日（木）

　西葛西小学校の給食献立は、
・ごはん
・麻姿豆腐（マーボード−フ）
・五目スープ
・さつま芋のごまお焼き
・牛乳　　　　　　です

　五目スープは中華料理の一つです。西葛西小学校では、野菜のほかに
豚肉と炒り卵を入れてます。スープは豚骨と鶏ガラを使い、７４０人分を
回転釜２釜で作ります。およそ水８８Ｋｇ　野菜６１ｋｇ　豚肉４．３Ｋｇ
と鶏卵８．５Ｋｇです。